12 compagnons [ voyage ]
L ’ AMERICAN DREAM au Texas
Bastien Vincent , dit Vendéen , Aspirant électrotechnicien , a posé ses valises pour sa deuxième étape de Tour de France au Texas , deuxième État le plus peuplé et le plus riche des USA . Embauché par une entreprise novatrice leader dans son domaine , il mène avec enthousiasme les missions qui lui sont confiées et savoure jour après jour la culture texane .
E n janvier 2024 , j ’ ai décidé de réaliser un rêve ambitieux : aller travailler aux États-Unis comme électrotechnicien au sein d ’ une entreprise de pointe dans l ’ agroalimentaire . J ’ avais entendu parler de cette opportunité grâce à Fabrice Guinchard , Franc-Comtois le Fier Courageux , Compagnon pâtissier , qui avait présenté cette embauche lors d ’ une visioconférence il y a deux ans , au congrès des métiers des technologies associées à Nantes . Suite à cela , je l ’ avais recontacté et avais appris que le poste était toujours disponible .
La concrétisation de ce rêve n ’ a pas été sans embûches . Comme j ’ étais le premier électrotechnicien itinérant à intégrer cette entreprise , le processus d ’ embauche a été long et exigeant . Obtenir un visa pour les États-Unis demande des mois de démarches administratives et donc de patience . Heureusement , j ’ ai pu compter sur le soutien précieux de l ’ équipe RH de mon employeur et d ’ un avocat spécialisé en immigration , qui ont non seulement facilité mes démarches , mais aussi établi une trame claire pour les jeunes souhaitant vivre à l ’ avenir la même expérience . Maintenant que le chemin est tracé , le parcours d ’ embauche devrait être plus fluide pour les prochains .
UNE ENTREPRISE D ’ ACCUEIL À LA POINTE DE L ’ INNOVATION Cuisine Solutions , l ’ entreprise qui m ’ accueille , n ’ est pas une société comme les autres . Créée en 1991 par Stanislas Vilgrain , un Français visionnaire , elle est aujourd ’ hui leader mondial des solutions de cuisson sous vide . Avec plus de 35 ans
La RiverWalk de San-Antonio , à la période de Noël .
d ’ expérience , Cuisine Solutions est au service de clients variés : des armées , des restaurants étoilés et bien d ’ autres . Présente dans trois pays ( dont la France ), l ’ entreprise a bâti sa réputation sur son expertise dans une méthode de cuisson révolutionnaire préservant les saveurs et garantissant une qualité constante . Intégrer une entreprise aussi innovante était une opportunité exceptionnelle pour un jeune électrotechnicien comme moi .
Le 8 septembre 2024 , j ’ ai pris l ’ avion seul pour les États-Unis . Imaginez ce premier vol de traversée de l ’ Atlantique en solo : cela s ’ est avéré une expérience à la fois excitante et un peu effrayante . Mais dès mon arrivée , Cuisine Solutions m ’ a logé dans un hôtel pour me permettre de m ’ installer en douceur . Par la suite , j ’ ai loué un AirBnB à l ’ est de San Antonio , une maison où je vis en colocation avec des Américains .
Dès le début , mon assimilation a dépassé mes attentes . J . R ., le directeur du site , m ’ a intégré dans l ’ équipe avec bienveillance . Sean , le responsable de la maintenance , m ’ a fait visiter l ’ usine dès mon premier jour de travail , ce qui m ’ a aidé à prendre mes marques rapidement dans cet environnement high-tech . J ’ ai la chance de travailler aux côtés de Fabien , un responsable français qui m ’ a énormément appris , notamment sur les systèmes d ’ automatisation en réseau . J ’ ai fait équipe les premiers mois avec Wayne , automaticien américain , qui m ’ a apporté beaucoup grâce à sa précieuse expertise locale .
# 347 / Janvier 2025