ITALIA MADE IN ITALY RUSSIA ITALIA-Made-in-Italy_2019_09_10_118 | Page 94
■ все
– в сад!
вещи повторно. Стеклянные и консервные
банки, вешалки, прищепки – имея вкус и со-
всем немного денег, можно сделать из них
очень многое. Мы выбрасываем органиче-
ские отходы вместо того, чтобы перерабо-
тать их. За 6 месяцев можно превратить их
в гумус, который имеет огромную товарную
ценность – 5 литров продаются за 5 евро,
в то время как лучший конский навоз стоит
в 10 раз меньше. С помощью дождевых чер-
вей можно преобразовывать органические
отходы в несколько раз быстрее по сравне-
нию с обычной системой компостирования –
мне это кажется очевидным решением. Нуж-
но превратить заброшенные пространства
во временные станции по переработке отхо-
дов в «черное золото». А идеальными помощ-
никами для этого станут старые покрышки.
Будь у меня такая возможность, я забрал бы
все органические отходы города и произвел
тонны гумуса.
– Какие еще открытия вы сделали в ла-
боратории под открытым небом?
– Пожалуй, самый невероятный при-
мер – это техника локального полива рас-
тений с помощью глиняных кувшинов. Она
очень древняя и до сих пор используется
в местностях, где не хватает воды. Наполнен-
ная водой глиняная емкость закапывается
так, что горлышко выступает из земли, а во-
круг нее сажаются растения. Вода просачива-
ется сквозь пористые стенки сосуда и пере-
дает необходимое количество влаги в почву.
Каждые 5–10 дней емкость нужно наполнять,
92 ITALIA ↳ сентябрь – октябрь 2019
«Концепция отходов
существует толь-
ко в мире людей.
В природе отходов
нет: во всем есть
что-то полезное
для другого элемен-
та экосистемы»
но если идут дожди, вода будет набираться
сама. Этот метод полива позволяет сэконо-
мить до 70% воды, которая обычно тратится
при поверхностном поливе.
Один американец провел 6 месяцев
в Буркина-Фасо, где боролся с традиционным
методом полива. В результате своих исследо-
ваний он получил такие данные: чтобы полу-
чить один килограмм помидоров при поверх-
ностном поливе, требуется 4 единицы воды,
а при подземном орошении на 4 кг продукта
уходит всего одна единица жидкости. То есть
метод субирригации в 8 раз эффективнее! Сей-
час, когда вода становится благом первой не-
обходимости, эта информация имеет огром-
ную ценность и особенно важна для безво-
дных и засушливых областей. Именно поэтому
мы поехали в Эритрею, чтобы рассказать там
эту историю и научить использовать для поли-
ва терракотовые горшки. Мы можем работать
здесь, обучая тех, кто рядом с нами, а можем