Intellectual Output HR Food Hygiene package HR | Page 28

 primjena osnovnih, zajedničkih higijenskih zahtjeva, eventualno dodatno specificirano za određene kategorije hrane  razvoj vodiča dobre prakse za higijenu ili za primjenu načela HACCP http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/hygienelegis lation/good_practice_en.h