Intellectual Output HR Food Hygiene package HR | Page 12
Opće odredbe o higijeni hrane Higijena hrane Regulation (EC) 852/2004 "Opasnost" znači biološki, kemijski ili fizikalni agens u hrani ili slično, s potencijalom da uzrokuju negativan zdravstveni učinak.
Intellectual Output HR Food Hygiene package HR | Page 11
Intellectual Output HR Food Hygiene package HR | Page 13