Глинтвейн с апельсином
Ингредиенты:
Вино красное сухое – 400 мл.
Апельсиновый сок – 200 мл.
Сахар (по вкусу, может и больше) – 3-4 ст. л.
Апельсин – 1 шт.
Палочка корицы – 2 шт
С апельсина снять цедру, нарезать ее тонкими ломтиками и сложить в сотейник. Туда же добавить вино, палочки корицы, апельсиновый сок, сахар и ломтиками нарезанный апельсин. Ложкой вдавить ломтики апельсина в сотейник. Варить на медленном огне (либо в мультиварке с функцией подогрева) до слабого начала кипения (но не кипятить). Процедить напиток через сито. Разлить по бокалам, украсить ломтиков мандарина или апельсина.
Коктейль «Красный шампань»
Ингредиенты:
Шампанское или игристое вино
Клюквенный сок (с сахаром) – 30 мл.
Долька лайма
Клюква (замороженная)
В охлажденный бокал для шампанского налить клюквенный сок и выдавить сок лайма. Наполнить фужер до краев шампанским. Украсить 3-4 ягодками клюквы.
Безалкогольное шампанское
Ингредиенты:
Лимон – 6 шт.
Сахар – 75 г.
Минеральная вода (газированная) – 1л.
Яблочный сок – 2 л.
Яблоки (красные) – 2 шт.
Сахар растворить в подогретом лимонном соке. Этот сироп смешать с газированной минеральной водой и яблочным соком. Нарезать мелкими кусочками 2 спелых яблока, и залить полученным напитком. Охладить, разлить по бокалам.