SUYUN AŞIRI
SOĞUMA NOKTASINA
ULAŞILABİLİR
Suyun benzersiz bir faz değişimine maruz kalacağı
sıcaklığın yeni hesabı, araştırmacıların bu noktayı
yukarı doğru yaklaşık 100°C derece değiştirerek bu
durumun varlığını ilk kez test etmesini sağlıyor.
Saf sıvı su -5°C’nin altında aşırı soğutulduğunda, iki
farklı adımda donar. Yaklaşık -20°C’de, ince bir buz
kristalleri ağı hızla oluşmaya başlar. Bu faz değişikliği
tarafından açığa çıkan enerji geri kalan sıvının
dondurulmasını kabaca -30°C’ye kadar engeller.
açıkladılar. Birçok araştırmacı suyun o sıcaklığın
altında süper soğutma yapabildiğini gösterdi ve
aşırı soğutma noktasını, araştırmacılar ve doğa için
ulaşabilecek bir yere getirdiler. Bauerecker, “Şimdiye
kadar, aşırı soğutma, su için önemli değildi, şimdi
devreye giriyor.” diyor.
Haberi Çeviren : Ali Eraydın
Bu adımlar, sıvı ilk aşamadaki aşırı enerjinin donmuş
katı tarafından emildiği kadar soğuk olduğunda,
aşırı soğutma olarak adlandırılan bir süreçte olabilir.
Braunschweig Teknoloji Üniversitesi’nden Sigurd
Bauerecker, aşırı soğutulmuş su hakkında neredeyse
hiç araştırma yapılmadığını söylüyor çünkü 1997’de
çıkan bir kitapta suyun aşırı soğutma noktası -160°C
olarak hesaplanmıştı. Bu, suyun kendiliğinden
çekirdekleşmesi ve dondurulması noktasının çok
altında olup, bu noktada hesaplamayı test etmek
imkânsız hale gelir.
Bauerecker ve arkadaşları, ısı kapasitesinin ve
dondurma entalpisinin sıcaklık bağımlılığı hakkında
daha doğru verileri kullanarak suyun aşırı soğutma
noktasını yeniden hesapladılar ve -64 ° C bulduklarını
22