2.1. Çözünmez Formda İmmobilizasyon
2.1.1. Bağlama
• Çapraz Bağlama
• Taşıyıcıya Bağlama
24
2.1. Çözünmez Formda İmmobilizasyon
Çözünmez formda immobilizasyon bağlama ve tutuklama olmak üzere iki başlık altında incelenmektedir.
2.1.1. Bağlama
• Çapraz Bağlama
Çapraz bağlama ile yapılan immobilizasyon yönteminde; küçük moleküler yapılı olan bive multi- fonksiyonel gruplu reaktifler çapraz bağlanacak yapılar arasında bağlar yaparak suda çözünmeyen kompleks yapılar oluştururlar.
Çapraz bağlanma derecesi; protein ve reaktifin derişimine, pH’ ına ve immobilize edilecek enzime bağlı olarak değişir( Sheldon, 2007).
Çapraz bağlama yönteminin avantaj ve dezavantajları
• Taşıyıcıya Bağlama
Taşıyıcıya bağlanma; adsorpsiyon, iyonik bağlama, şelat bağlama, kovalent bağlama ve biyospesifik bağlama olmak üzere beş grupta incelenir.
Adsorpsiyon yöntemi; enzim immobilizasyonunda Adsorpsiyon yönteminin avantaj ve dezavantajları
kullanılan en eski yöntemdir. Yüzey aktif, suda çözünmeyen bir adsorbanın( aktif karbon, kül, silikajel, kalsiyum karbonat, gluten) enzim çözeltisi ile karıştırılması ve fazla enzimin yıkanarak uzaklaştırılması esasına dayanır( Nelson ve ark., 1916).
24