INNOVATION IN THE FOOD INDUSTRY Post-Tarea_216010_PAULABUITRAGO | Page 3

1. INTRODUCCION
En estos artículos daremos a conocer la
importancia de consumir queso fresco, sus
aportes nutricionales y cuáles pueden ser sus
peligros y deterioros, conoceremos también los
diferentes métodos de conservación tradicionales,
Así mismo hablaremos de las nuevas tecnologías
emergentes que nos ayudan a conservar mas los
alimentos y las diferentes industrias alimenticias
a nivel general.