INNOVACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS CON TENDENCIAS AL FUTURO INNOVACIÓN Y TRANSFORMACIÓN DE LOS ALIMENTOS (REVI | Page 4

KELLOGG´S – CORN FLAKES
Es un alimento funcional, que tiene una base
de cereal muy tradicional como lo son las
hojuelas de maíz que aporta energía y
nutrientes. Tiene como beneficio adicional
vitaminas y minerales, entre estos el Ácido
Fólico, que ayuda a reducir el riesgo de
enfermedades cardiovasculares. Entre sus
ingredientes predomina la avena, salvado
como las opciones más saludables, pero
también otra infinita variedad como el maíz,
el arroz o la cebada conforman la receta de
estos
cereales en el mercado. Están
primordialmente para los desayunos
ciertamente son nutritivos, su consumo
regular presenta tanto ventajas como
inconvenientes.
Son ricos en fibra, haciendo un favor a
nuestro intestino y también a nuestra sangre,
pues la fibra ayuda a reducir el colesterol.
Además estos cereales suelen ser bajos en
grasa, y enriquecidos con vitaminas y
minerales. El inconveniente es que, la
mayoría de las veces, contienen muchos
azúcares y, además, suelen añadirles
colorantes.
La fibra en exceso tampoco es buena. Así, el
salvado, puede interferir con la absorción de
minerales y provocar algunos problemas
digestivos. Los cereales hechos con salvado
procesado son preferibles a aquéllos
elaborados con salvado crudo, ya que
contienen menos fibra insoluble y son más
agradables al paladar.
Todos alguna vez hemos oído que el
desayuno es una comida muy importante del
día y los cereales son una de las mejores
opciones para desayunar.
Los cereales Kellogg's, elaborados con
granos de cereales, ayudan a que tu familia
empiece la mañana con energía ya que
aportan nutrientes necesarios a diario que
son vitales. Además, los cereales con leche
aportan hasta 10 de los nutrientes necesarios
en una dieta infantil, aportando vitaminas
esenciales del grupo B y minerales como el
hierro, lo que los convierte en un excelente
desayuno que no puede faltar en tu mesa
todas las mañanas.
Muchos
cereales
Kellogg's
también
contienen fibra. La mayoría de nosotros no
consumimos la cantidad diaria necesaria.
Así, incorporando una ración de deliciosos
cereales Kellogg's como parte de un
desayuno equilibrado, contribuirás a que tu
familia empiece el día de manera nutritiva y
feliz. La mejor manera de comenzar el día es
con una alimentación equilibrada y rica en
nutrientes, con gran variedad de vitaminas y
minerales. Los cereales Kellogg's son
nutritivos puesto que están elaborados a
partir de sencillos granos de cereales. Y
además, se enriquecen con vitaminas y
minerales.
El enriquecimiento es el proceso de añadir
vitaminas y minerales a los alimentos que no
los tienen o están presentes en muy
pequeñas cantidades. Al enriquecer nuestros
cereales con nutrientes como vitamina B2
(riboflavina), hierro, vitamina B1 (tiamina),
vitamina D y ácido fólico.