1818
Ingenieria de alimentos: Antecedentes y evolución
Bryan Donkin utilizó botes de hojalata para coservar los alimentos en lugar de cristal.
1856
Gail Borden logró la evaporación de leche en una caldera de vacío.
1876
Louis Pasteur descubrio como, por que y para que se usa la levadura en la fermentación alcohólica.