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ARTICULO 5
A nivel industrial mejores máquinas como
fileteadoras y congeladores más potentes
para mantener el pescado conservado sin
dañar su tejido.
Los avances y desarrollos en la industria
de alimentos están en constante desarrollo,
pues para las industrias de alimentos esto
es necesario ya que ayuda obtener mejor
calidad en los productos finales.
Conozcamos las industrias de alimentos
y algunos de sus avances y desarrollos.
Industria de pescados: Un plan
innovador que ha estado en curso del año
actual ha sido el llevado a cabo por la
Asociación de industriales y armadores
pesqueros, el cual ha modernizado y
diseñado las redes de pesca las cuales
antes eran de fibras sintéticas y ahora son
de fibras livianas, selectivas y más
amigables con el medioambiente.
Instalación de máquinas para congelar y
enfriar pescados.