LA INGERIA DE ALIMENTOS EN LA UNAD .
El programa de Ingeniería de Alimentos de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia se ubica dentro del área de conocimiento de Ingenierías , Arquitectura , Urbanismo y Afines . La Universidad Nacional Abierta y a Distancia ( UNAD ), a través del programa de Ingeniería de Alimentos tiene el propósito de formar profesionales autónomos con los valores y las competencias profesionales para aplicar los conocimientos científicos , ingenieriles y tecnológicos a la solución de problemas que se presenten en el sector agroalimentario desde la obtención de las materias primas , su transformación , conservación , transporte , almacenamiento , distribución y mercadeo y con las competencias para diseñar procesos industriales de alimentos , desarrollar nuevos productos y diseñar y gestionar sistemas de calidad , desde la óptica del desarrollo sostenible y desarrollo social .
PROPÓSITOS DE FORMACIÓN
F ormar integralmente profesionales idóneos con las competencias personales que lo distingan como egresado de la UNAD y con los conocimientos disciplinares y profesionales específicos , para desempeñarse idóneamente en el ámbito nacional e internacional y de acuerdo a las necesidades locales , regionales , nacionales y globales .