INGENIERIA DE ALIMENTOS: evolucion, tendencias e inovacion revista

DICIEMBRE DEL 2018 INTRODUCCION. E sta revista está pensada en informal al lector sobre temas específicos en la rama de la ingeniería de alimentos, el método empleado en esta revista es que por medio de un artículo digital se digiera de manera más corta y resumida toda la información dada en el transcurso del periodo académico.