COME“ TRAVESTIRE” IL NEGOZIO
speciale HALLOWEEN
stampo alla lavorazione dell’ impasto, tutto può generare coinvolgimento e attesa. Anche gli oggetti più semplici, se raccontati bene, possono consolidare la relazione con il pubblico ».
3. PREVEDERE STRATEGIE MULTICANALE: SOCIAL, NEWSLETTER, VETRINA Instagram e TikTok restano centrali, ma Novali invita a non trascurare canali spesso sottovalutati: « Facebook genera ancora il 68 % dei referral click, Pinterest è molto più efficace di quanto si pensi per generare traffico ». E poi c’ è la newsletter: « Una mailing list ben coltivata converte più di qualsiasi contenuto social ». Anche il negozio fisico va considerato come un canale di comunicazione, in coerenza con la narrazione online.
4. USARE STRUMENTI, NON SCORCIATOIE Le inserzioni a pagamento hanno senso solo all’ interno di una strategia. « Non bisogna pensare alle“ sponsorizzate” come a un colpo secco per vendere in 24 ore », avverte Novali. L’ obiettivo non è solo la conversione immediata, ma la costruzione di autorevolezza, relazioni, passaparola. In questo senso, anche l’ allestimento a tema del negozio( vedi box) gioca un ruolo: deve essere pensato per attivare condivisioni, attenzione e riconoscibilità.
“ Dracula” in cioccolato di Maurizio Frau, dal volume“ Cioccolateria moderna”, ed. Italian Gourmet.
5. OCCHIO A NUMERI E VALORE REALE « Le visualizzazioni sono metriche di vanità non indicatori significativi ai fini del ROI. Un contenuto che genera 10 vendite vale più di uno che ottiene 10mila like e nessuna azione ». Il consiglio, anche ad Halloween, è concentrarsi su ciò che porta valore reale: contatti, conversazioni, fiducia. Come detto, anche se Halloween dura una notte può essere un’ occasione per costruire relazioni durature, se affrontato con metodo e visione.
COME“ TRAVESTIRE” IL NEGOZIO
Zucche, fantasmi, ragnatele, vampiri, streghe … Vetrine e interni decorati a tema spaventoso ma anche divertente, personale meglio se in costume, comunicazione mirata, prodotti – inventati ad hoc o i classici personalizzati per l’ occasione, che siano,- offerte imperdibili. Anche il negozio deve“ travestirsi” per Halloween. Perché la maschera è d’ obbligo. Ma come lasciarsi ispirare? Senza dimenticare che si tratta di una festa, tutto sommato, di“ recente” importazione non bisogna farsi sfuggire l’ occasione di rievocare l’ atmosfera sua più originaria. Lasciarsi influenzare dalle ultime tendenze, specie se a stelle e strisce e facilmente recuperabili via social, per mantenere il passo con i tempi è l’ imperativo di partenza. Senza troppo snaturare troppo, però, il gusto italiano soprattutto nella propria proposta commerciale, organizzando in anticipo cosa offrire di nuovo e di diverso rispetto alla tradizionale produzione e anche rispetto alla concorrenza. Per Carlo Meo, tra i massimi esperti internazionali di comportamenti di acquisto e di concepting di retail esperienziale, in ogni caso, innovazione e tradizione devono continuare ad andare comunque a braccetto. Pur se l’ obiettivo resta quello di“ sorprendere” il cliente, vecchio e nuovo, per conquistare la sua curiosità e per portarlo in primis all’ acquisto d’ impulso. il pasticcere e gelatiere italiano
37