INNOVAZIONE + MERCATO
INNO VAZIO NE + MER CATO
idee, strumenti e soluzioni per il pasticcere moderno
A cura di Alessandra Sogni Photo Magnific
Come e cosa scelgono i clienti quando entrano in una pasticceria in Italia? Quali sono i loro desideri e quali dolci cercano in RETE? cHE Cosa VOGLIONO gli italiani
80 il pasticcere e gelatiere italiano