DUSCI GANGI UN MODELLO DI INTEGRAZIONE, VISIONE E TRADIZIONE

Con le sue“ Voglie di Sicilia”, rafforza il proprio sviluppo imprenditoriale grazie a una solida identità familiare, unita a una rete di collaborazioni sul territorio e alla relazione strutturata con Spazio Genio, immancabile partner nella progettazione e realizzazione dei locali. Intervistiamo Gaetano Gangi, a qualche anno dal nostro primo incontro

A cura di Lorenza Dalla Pozza- Photo courtesy Spazio Genio; ritratto di Giovanni Panarotto

52 il pasticcere e gelatiere italiano