Il Pasticcere e Gelatiere Italiano Marzo 2025 | Page 89

INNOVAZIONE + MERCATO

L ’ innovazione digitale cambia la quotidianità A cura di Anna Celenta

HORECAJOB
RIVOLUZIONA LA SELEZIONE DEL PERSONALE
« La nostra soluzione è una web app che intervista aziende e candidati attraverso un “ chatbot ”. I dati vengono elaborati da algoritmi di intelligenza artificiale che calcolano il matching tra l ’ offerta di lavoro e il candidato », spiega la fondatrice Claudia Ferrero . Horecajob offre un software in abbonamento che mette in contatto aziende e candidati : « Il nostro obiettivo è quello di iniziare a cambiare il rapporto di lavoro , non solo a livello tecnologico ma anche dal punto di vista delle relazioni umane , di “ mindset ”. I candidati sono cambiati e le aziende devono far fronte a questo cambiamento , essere più attrattive dal punto di vista datoriale sviluppando strategie di “ employer branding ”. horecajob . it Ci è piaciuto perché : può aiutare nella ricerca della persona giusta sui due fronti .
SIBILL
FATTURAZIONE E TESORERIA SENZA STRESS
« Sibill è una piattaforma per la gestione dei flussi di cassa e per la prima nota per le piccole imprese .
Aiutiamo le aziende ad avere informazioni più organizzate , una contabilità più rapida e i flussi di cassa aggiornati in tempo reale », spiega Andrea Bencivenni , sales & operation manager . « Attraverso un software semplifichiamo tutte le operazioni manuali . Per esempio si possono pagare direttamente le fatture , oppure eseguire tutte le operazioni bancarie , poiché il sistema si integra direttamente con i conti correnti e anche con l ’ Agenzia delle Entrate offrendo anche la possibilità di avere uno scadenzario con un flusso di cassa sempre aggiornato e preciso ». sibill . com
Ci è piaciuto perché : fa risparmiare tempo e denaro .
LEGGIMENU . IT
INCREMENTA LE VENDITE CON UN NUOVO MENU
Il Menu Digitale con QR Code è uno strumento gratuito per tutte le attività che prevedono un listino da consultare . « Abbiamo scelto di offrire gratuitamente la versione base del menu per raggiungere rapidamente i tre obiettivi fondamentali della nostra mission che sono : 1 . aiutare e supportare il settore della ristorazione dopo la pandemia ; 2 . promuovere il digitale ; 3 . promuovere un approccio green limitando l ’ uso di carta nei menu » ci spiega il responsabile marketing Francesco Zorzi . « Grazie a questa soluzione i clienti non dovranno scaricare nessuna App aggiuntiva e le aziende avranno un incremento del 10 % sul proprio fatturato , come dimostra un esperimento che ha messo a confronto gli ordini fatti su cartaceo e su digitale ». leggimenu . it Ci è piaciuto perché : fa aumentare il fatturato e ha un approccio green
SIMPLY SFA
L ’ ANALISI SENSORIALE A PORTATA DI TUTTI
Simply SFA ha sviluppato Smartgustent , una web App per l ’ analisi sensoriale , integrando un motore che sfrutta metodologie di analisi statistica e IA . Smart Gustent è in grado di supportare l ’ evoluzione di un prodotto dalle primissime fasi di progettazione fino alla commercializzazione e successive verifiche di qualità , passando da test discriminanti , descrittivi e consumer test . « Uno dei metodi più efficaci di analisi sensoriale che si può fare anche con la clientela di una pasticceria o gelateria è la “ gamification ”, ossia sessione di gioco-assaggio .
I risultati ottenuti sono del tutto sovrapponibili e paragonabili a quelli ottenuti da panel addestrati », spiega
Romualdo Lodovici , uno dei soci fondatori . simplysfa . com Ci è piaciuto perché : è accessibile anche al piccolo artigiano . il pasticcere e gelatiere italiano
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