speciale“ ALTRI MOMENTI”
GRANAROLO
LO SPALMABILE PER OGNI PREPARAZIONE
Granarolo S. p. A. amplia l’ offerta professionale con il nuovo formaggio fresco spalmabile Granarolo Expert. Proposto nel formato da 1,5 kg, con coperchio richiudibile antispreco, è pensato per rispondere alle esigenze operative di ristorazione e pizzeria con un prodotto ad alta versatilità applicativa. Si tratta di un ingrediente trasversale, adatto a diverse tipologie di preparazione: dagli antipasti ai dolci al piatto, fino alle ricettazioni contemporanee. Trova impiego anche nella pasticceria salata, nel segmento mignon e nella realizzazione di cheesecake. Dal punto di vista tecnico, presenta una texture cremosa e stabile e un profilo gustativo equilibrato, studiato per integrarsi con gli altri ingredienti senza coprirli. granarolo. it
LEVONI
CREA ESPERIENZE DI GUSTO AUTENTICHE
Il Prosciutto Cotto di Alta Qualità L’ Artemano Affumicato conquista i sensi con il suo delicato sentore di fumo e spezie selezionate. Le fette sprigionano aromi avvolgenti, capaci di valorizzare ogni farcitura, dai finger food a una preparazione veloce per la pausa pranzo. Fragranza e gusto si uniscono in un equilibrio raffinato, donando eleganza a toast, focacce e piccole creazioni per l’ aperitivo. levoni. it
MENÙ
UNA SALSA RICCA, CREMOSA E VERSATILE
La salsa tonnata Menù è ideale per il tradizionale vitello tonnato, ma è perfetta anche per farcire panini gourmet e club sandwich, e in generale per ogni preparazione di pasticceria salata, come tartellette, canapé e bignè salati. Preparata secondo la tradizione con maionese, patate, tuorlo, capperi, pasta di acciughe e succo di limone, la nuova Salsa Tonnata Menù si distingue per l’ elevato contenuto di tonno( 16 %) che dona un gusto ricco, autentico e armonioso. Senza aromi aggiunti, è in un pratico formato sac à poche da 800 g. menu. it
PIANA
IL TOPPING IDEALE PER CREAZIONI DECISE E RAFFINATE
Intenso, aromatico e ricco di carattere, il miele di castagno italiano di Apicoltura
Piana è il topping ideale per aperitivi dal gusto deciso e raffinato.
Perfetto su focacce, crostini, pizze gourmet e lievitati salati, aggiunge una nota avvolgente che esalta formaggi, salumi e proposte vegetali. Un ingrediente versatile e contemporaneo, capace di trasformare ogni assaggio in un equilibrio sorprendente tra dolcezza e sapidità. pianamiele. com il pasticcere e gelatiere italiano
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