Pasticceria da ristorazione
TIM RICCI Una nuova firma d’ autore sulla laguna
Presenta un progetto ambizioso che porta nuova luce su Venezia. La sua idea di pasticceria e di bellezza prende forma in questo luogo: raffinatezza e visione, cura del dettaglio e altissima qualità, in uno scenario tra i più suggestivi al mondo
Di Lorenza Dalla Pozza- Photo courtesy Tim Ricci
72 il pasticcere e gelatiere italiano