FORMAZIONE PASTRY ACADEMY nel Relais Desserts International, l’ associazione d’ elite che riunisce i migliori maestri pasticceri al mondo. Essere parte del Relais Desserts significa condividere valori come eccellenza, ricerca, artigianalità e continua evoluzione del settore. Questo prestigio viene condiviso all’ interno dell’ Accademia con tutti coloro che vengono a formarsi, tanto nel Corso per diventare pasticceri, quanto nei Corsi di Specializzazione.
AROMACADEMY
L’ Accademia di Pasticceria che guarda al futuro
A cura della redazione- Photo Massimiliano Iannone e Aromacademy
Monoporzioni moderne, pasticceria artistica, viennoiserie e grandi lievitati diventano esperienze formative capaci di arricchire competenze, creatività e visione professionale. Per imparare dai grandi, condividere esperienze e raggiungere nuovi livelli
I CORSI DI SPECIALIZZAZIONE CON I“ BIG” MONDIALI Questi ultimi rappresentano la più grande opportunità per i professionisti che desiderano elevare la propria tecnica, scoprendo i nuovi linguaggi del mercato, le nuove estetiche e interpretazioni dei dolci. La formazione continua diventa infatti un elemento fondamentale per chi vuole distinguersi e valorizzare il proprio potenziale. I corsi di Specializzazione firmati Aromacademy sono resi unici grazie alla presenza di docenti straordinari, Campioni del Mondo di Pasticceria e MOF, Meilleurs Ouvrier de France, che scelgono di condividere il proprio know-how con studenti e professionisti. Ogni corso permette di apprendere direttamente dai protagonisti dell’ alta pasticceria internazionale, entrando in contatto con metodi di lavoro, tecniche innovative che loro stessi utilizzano. Sono corsi pratici, strutturati, razionali e professionali, pensati per chi possiede già esperienza nel settore e desidera perfezionare le proprie competenze grazie a un approccio concreto, immediatamente applicabile nella propria realtà lavorativa. Grazie all’ approccio contemporaneo e a una proposta formativa sempre aggiornata, Aromacademy si distingue come l’ Accademia che guarda al futuro della pasticceria internazionale: un luogo in cui tradizione e contemporaneità si incontrano ogni giorno, creando nuove opportunità di crescita. Dopotutto, nella pasticceria di domani, la formazione è il vero ingrediente dell’ eccellenza.
Tecniche, creatività e innovazione si evolvono continuamente nel panorama della pasticceria e così per l’ alta formazione professionale. Al giorno d’ oggi, il pasticcere è diventato un professionista in grado di unire ricerca, sensibilità estetica e conoscenza tecnica, interpretando una pasticceria sempre più contemporanea, internazionale ed in costante movimento. Aro- macademy, l’ Accademia di Pasticceria fondata dal Maestro Campione del Mondo e Relais Desserts Davide Malizia, rappresenta un punto di riferimento di eccellenza per chi desidera trasformare la propria esperienza e valorizzare la propria creatività. La visione internazionale e l’ alto livello di formazione proposto in Aromacademy è stato confermato con l’ ingresso aromacademy. eu info @ aromacademy. eu Tel. 329 7916328
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76 il pasticcere e gelatiere italiano