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Dopo l ’ alluvione , Unigrà guarda alla ripartenza negli stabilimenti di Conselice . L ’ abbassamento del livello dell ’ acqua ha finalmente permesso l ’ ingresso in azienda : i danni agli uffici e agli impianti produttivi sono stati significativi , ma non è stata evidenziata la presenza nell ’ acqua di sostanze contaminanti . È immediatamente partito un imponente programma di ripristino , che coinvolge i dipendenti di Unigrà nonché un pool di aziende specializzate nella pulizia e bonifica delle aree industriali . unigra . it
B CORP : DUE NUOVE REALTÀ POSITIVE PER IL MONDO
Fabrizio Galla inaugura la collaborazione con Eataly , che consiste nell ’ apertura di due pasticcerie : la prima all ’ interno di Lingotto a Torino e una presso Smeraldo , a Milano . In carta , le sue mitiche mignon piemontesi , sfoglie fragranti , cioccolatini per oltre 30 tipologie , ma anche torte e mono stagionali . fabriziogalla . it
Casa Manfredi inaugura due nuovi locali a Roma , un nuovo grande laboratorio ed ha un nuovo chef per la linea pranzo
Bonduelle Italia è la prima società benefit del gruppo in Europa a ottenere la certificazione B Corp . Un traguardo che corona l ’ impegno dell ’ azienda per generare un impatto positivo su pianeta , persone e territorio e che prospetta la continuazione di un percorso fondato su trasparenza e responsabilità . Valori portati avanti con fermezza anche dalla Pasticceria Filippi , che raggiunge 100,4 punti nella certificazione B Corp . L ’ impresa conferma così il suo impegno a operare in un ’ ottica di business rigenerativo , al fine di produrre un impatto positivo sulla comunità , sulle persone e sull ’ ambiente . Il risultato è frutto di una serie di misure attuate nell ’ ultimo anno , tra le quali la redazione e la revisione di documenti relativi all ’ etica aziendale , alle policy ambientali e dei lavoratori e la completa compensazione delle emissioni di anidride carbonica .
I dati di ExportPlanning lo confermano : l ’ interscambio dell ’ Italia con l ’ estero dei settori rappresentati in mostra a HostMilano relativi al settore gelato ha raggiunto nel 2022 un valore superiore ai 2,7 miliardi di euro , di cui oltre l ’ 85 % riferiti alle esportazioni . Le prospettive entro il 2026 sono positive e si prevede che l ’ interscambio italiano superi i 3,2 miliardi con un tasso di variazione medio annuo del + 4,4 %. Circa la metà dell ’ export è riconducibile a materiale , macchine e apparecchi per la produzione del freddo , che nel 2022 hanno registrato un valore di circa 1,162 milioni di euro , e si prevede arriveranno nel 2026 a 1,625 milioni . Il secondo segmento per valore nel 2022 , è quello di vetrine e banchi refrigerati , con gruppo frigorifero o evaporatore ( circa 702 milioni di euro nel 2022 ). il pasticcere e gelatiere italiano
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