Il Pasticcere e Gelatiere Italiano Giugno 2022 | Page 94

prodotti e ricette d ’ autore
Ponthier

Pink Pavlova

A cura della redazione Photo courtesy Ponthier e Congusto Gourmet Institute
RICCARDO MAGNI
Chef Pasticcere e responsabile didattico dei corsi di pasticceria di Congusto Gourmet Institute
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5 / 2022 il pasticcere e gelatiere italiano