Il Pasticcere e Gelatiere Italiano Gennaio 2025 | Page 104

Pastry Story

ANNALISA BORELLA Sorridere mangiando

Bellezza , leggerezza , eleganza : tre parole chiave che guidano la creatività e l ’ approccio al cliente di questa pastry chef che ha girato il mondo , riscuotendo successi in ogni luogo . E da ogni luogo attingendo ispirazione
Di Lydia Capasso Photo courtesy Annalisa Borella
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