Il Pasticcere e Gelatiere Italiano Aprile 2026 | Seite 37

Non solo decorazioni, ma parte integrante della ricetta. La natura offre una varietà incredibile di aromaticità, per creare nuove esperienze personalizzando I CLASSICI o inventando qualcosa di completamente nuovo
FOCUS FIORI ED ERBE

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Non solo decorazioni, ma parte integrante della ricetta. La natura offre una varietà incredibile di aromaticità, per creare nuove esperienze personalizzando I CLASSICI o inventando qualcosa di completamente nuovo

A cura di Valeria Maffei Photo: apertura Adobe Stock; articolo courtesy Thomas De Rosa