Il Pasticcere e Gelatiere Italiano Aprile 2025 | Page 49

per una qualitÁ costante nel tempo

LA TUA FARINA PER PANETTONE E GRANDI LIEVITATI CHE TI CONSENTE DI AVERE: TEMPI DI IMPASTAMENTO RIDOTTI PER UN MAGGIOR RISPARMIO DI TEMPO ED ENERGIA, MAGGIOR ASSORBIMENTO DI LIQUIDI E GRASSI, FERMENTAZIONI CONTROLLATE E COSTANZA QUALITATIVA, FONDAMENTALE IN UNA FARINA PER GRANDI LIEVITATI
LA FARINA PER PANETTONE APPROVATA DALL’ ACCADEMIA DEI MAESTRI PASTICCERI ITALIANI