Pastry Story
ROBERTO MIRANTI Innovare i classici , fino al podio A capo di Conpait Piemonte e vincitore del Gelato d ’ Oro 2024 incarna le migliori virtù del pasticcere e del gelatiere , per una produzione in evoluzione continua nella sovranità della tradizione
A cura di Mariella Caruso - Photo courtesy Roberto Miranti
50 il pasticcere e gelatiere italiano