QUALITÀ NORMANNA
La panna delle panne
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Elle & Vire ®, che ha radici nel cuore del bocage normanno dal 1945, crea una gamma di panna e burro dal gusto e dalle performance tecniche eccezionali. Una qualità riconosciuta dagli Chef e Pastry Chef che ricercano l’ eccellenza, frutto di un’ accurata selezione delle migliori materie prime e di un know-how lattiero caseario unico. La perfetta armonia tra sapore e performance trova la sua massima espressione in Panna Excellence Elle & Vire Professionnel ®, nota come“ la panna delle panne”. Prodotta in Normandia, conquista i professionisti di pasticceria e cucina grazie a straordinarie qualità organolettiche e tecniche: con un fresco gusto lattiero autentico e inimitabile, il 35 % di materia grassa e una capacità di montare fino a 2,7 volte il volume iniziale, garantisce stabilità e tenuta per 24 ore a 4 ° C, preservando freschezza e qualità.
LO SPALMABILE
Cremosità e stabilità per ogni preparazione
ken-foods. com
Il formaggio spalmabile Cream Cheese di Ken- Foods è stato sviluppato per soddisfare i professionisti che cercano qualità superiore, affidabilità e prestazioni costanti. Il pratico formato da 2 kg si adatta perfettamente sia alle attività con consumi contenuti sia a quelle ad alto volume, rappresentando la soluzione ideale anche per laboratori con spazi di stoccaggio limitati. La sua consistenza eccezionalmente cremosa e il ricco sapore di latte sono il risultato dell’ esperienza e della cura con cui Ke-Foods seleziona ingredienti e processi produttivi. Versatile e altamente performante, il formaggio spalmabile è perfetto per farciture, creme e numerose preparazioni di pasticceria, anche se è nella cheesecake che esprime tutto il suo potenziale. La Cream Cheese Ken-Foods dona una consistenza vellutata e una cremosità irresistibile, garantisce inoltre una qualità costante nel tempo, un’ elevata stabilità e una formulazione affidabile, assicurando ai professionisti la massima tranquillità in ogni preparazione.
SHELF LIFE E NATURALITÀ
Tutto il gusto del latte, più a lungo
mila. it
Nella produzione del Latte Fieno si punta in particolare sull’ alimentazione naturale delle mucche che vengono nutrite con erbe fresche, erbe di prato, fieno ed in piccola parte, con cereali, secondo la tradizione alpina, escludendo completamente gli insilati( foraggi fermentati). Il Latte Fieno Mila proviene esclusivamente da masi altoatesini ed ha un gusto pieno, fresco e naturale. L’ alto contenuto di preziosi ingredienti lo rende un prodotto di altissima qualità. Come tutti i prodotti Mila, è privo di OGM. Grazie ad un delicato trattamento termico il Latte Fieno“ piú giorni” offre un piacere più duraturo.
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