FORZA TEAM ITALIA !
Auguriamo al team Italia composto da Stefano Priolo , Dario Puschiavo e Andrea Mantovanelli di portare più in alto possibile la panificazione italiana e ringraziamo i Partner di Ambassadeurs du Pain Italia che sostengono l ’ impresa : Callebaut , Molino Denti , Agrimontana , Lesaffre Italia e Pool Pack Group .
Stefano Priolo
ha deciso di continuare la tradizione di famiglia a tempo pieno e dal 2013 ho preso in mano le redini dell ’ azienda , sita a Bojano , in provincia di Campobasso , che gestisce con l ’ aiuto dei suoi amatissimi genitori , Carmela e Alfredo .
Dario Puschiavo sarà il commis di Stefano . Originario dalla provincia di Vicenza e diplomato all ’ Istituto Alberghiero , Dario ha già svolto diverse esperienze lavorative sia in ambito nazionale che internazionale ed è pronto a mettersi in gioco per questa nuova , importante sfida .
Andrea Mantovanelli
Dario Puschiavo
Andrea Mantovanelli guiderà la squadra italiana durante la fase preparatoria e il concorso vero e proprio a Nantes . Andrea ha un lungo curriculum che lo ha visto protagonista a concorsi sia in ambito culinario sia di pasticceria . Tra questi citiamo alcuni dei più importanti come la Coppa del Mondo Culinaria nel 2018 ( medaglia di bronzo ) e il World Best Panettone nel 2020 ( medaglia d ’ argento ). Nel 2021 , insieme a Mirko Zenatti e a Nick Ma , ha conseguito per l ’ Italia la medaglia di bronzo all ’ 8 ° Mondial du Pain , conquistando anche il premio speciale per le migliori viennoiserie in gara . ambassadeursdupain . it @ ambassadeursdupainitalia
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