SCIENTIFICAMENTE DIMOSTRATO DA
VitaMill ® è la linea salutistica di Grandi Molini Italiani che , grazie ad una costante ricerca del Benessere , sviluppa prodotti funzionali a supporto di un ’ alimentazione salutare .
VitaMill ® a Basso Indice Glicemico è prodotto unico perché è ottenuto dalla sola macinazione di un particolare tipo di grano ad alto contenuto di amilosio . Con questa farina è possibile creare alimenti gustosi , che soddisfano il palato e il senso di sazietà in quanto uguali ai prodotti “ standard ” dal punto di vista organolettico e della palatabilità , comportando allo stesso tempo un minor innalzamento del picco glicemico rispetto ad alimenti creati con farine tradizionali .
Grazie allo studio condotto in collaborazione con l ’ Università di Pavia , è stato possibile dimostrare come il pane realizzato con VitaMill ® a Basso Indice Glicemico comporti un innalzamento della glicemia notevolmente inferiore rispetto ad un pane comune .
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