Il Panificatore Italiano - Novembre 2025 | Página 71

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Caffè tra ricette e proposte innovative: il volto della bakery contemporanea

Nespresso Professional affianca le bakery con un’ offerta di miscele e macchine unica. Varietà, qualità e semplicità d’ uso per un servizio caffè all’ altezza dell’ eccellenza dei prodotti da forno.

Il profumo del pane appena sfornato, la fragranza di una brioche, l’ aroma intenso del caffè: pochi elementi sanno dialogare tra loro con la stessa naturalezza. Nelle bakery di oggi, dove l’ artigianalità incontra il servizio, il caffè diventa una leva strategica per ampliare l’ esperienza del cliente e distinguersi in un mercato sempre più attento alla qualità. Integrare una proposta caffè all’ interno di una bakery significa completare il racconto del gusto: perché il caffè non è un accompagnamento, ma un elemento capace di valorizzare i lievitati, creare nuovi momenti di consumo e rafforzare il legame con il cliente. Offrire un espresso o un cappuccino perfetto, proposto in abbinamento a un prodotto da forno artigianale, trasforma una semplice colazione o una pausa in un momento di piacere autentico, in cui ogni dettaglio contribuisce a costruire valore. La possibilità di scegliere tra le oltre 20 miscele Nespresso Professional consente di creare abbinamenti unici e coerenti con ogni prodotto, dal croissant soffice al pane aromatizzato, dal lievitato dolce alla proposta salata. Ogni miscela, con il suo carattere e la sua intensità, diventa uno strumento per valorizzare le note aromatiche dei lievitati, offrendo ai clienti esperienze sensoriali diverse e riconoscibili, capaci di trasformare ogni tazzina in un racconto di gusto. In questo modo, il caffè non è più un semplice accompagnamento, ma un vero e proprio elemento distintivo della bakery, che amplia l’ offerta e rafforza l’ identità del locale. Ma non solo: Nespresso propone macchine semplici da utilizzare, che garantiscono una qualità in tazza costante e sempre eccellente. Tra queste, Nespresso Aguila, macchina professionale elegante e tecnologicamente avanzata, è progettata per rispondere alle esigenze delle bakery contemporanee: massima efficienza operativa, tempi ridotti e risultati sempre eccellenti, anche nei momenti di maggiore affluenza. Grazie alle ricette preimpostate, al sistema di autopulizia automatica e alla possibilità di lavorare con latte e bevande vegetali, Aguila consente di ottenere caffè in formato espresso, cappuccino e ricette a base di caffè con la precisione e la qualità firmate Nespresso. L’ e- rogazione precisa e la gestione intelligente della temperatura garantiscono una resa costante, mantenendo il ritmo del servizio senza rinunciare all’ eccellenza in tazza. Portare il caffè nel cuore della bakery significa dare continuità alla qualità artigianale che la contraddistingue. Con Nespresso Professional questo equilibrio prende forma: dal pane alla tazzina, ogni gesto parla di coerenza, attenzione e passione per il cliente. Perché la vera eccellenza si riconosce nei dettagli. nespresso. com / pro / it / it

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