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Novacart, dal forno alla vendita
Partner Gold della manifestazione, Novacart rinnova la fiducia a Bakery Next e si avvicina sempre di più alle bakery moderne con diverse soluzioni su misura. Ne abbiamo parlato con il marketing manager Luca Sala.
Quasi 100 anni, nel 2026 Novacart raggiungerà un secolo di storia, ma già da quest’ anno si sta preparando a questo traguardo importante. « Novacart ha sempre puntato sull’ innovazione dei materiali, del design e dei processi produttivi, per proporre ai clienti e al mercato soluzioni innovative e a basso impatto ambientale », così esordisce Luca Sala, marketing manager Novacart. La ricerca è affidata al centro di ricerche interno, Punto Rosso, un’ azienda nell’ azienda, « dove si punta a migliorare le prestazione di prodotti funzionali come quelli destinati alla cottura ». Novacart offre una gamma molto ampia di referenze per il mondo della pasticceria entrando nei laboratori dal forno, con le forme di cottura, appunto, e / o uscendo dal punto vendita con vassoi, scatole e accessori destinati alla presentazione e all’ asporto. Già riconosciuta nel mondo della pasticceria, oggi Novacart si apre con prodotti studiati per le esigenze specifiche del settore. Novacart ha inoltre brevettato forme di cottura personalizzabili, « abbiamo sviluppato una tecnologia che ci permette la personalizzazione senza l’ aggiunta di colore( inkless)», basta un ordine minimo di 300 pezzi.
Distribuzione diretta grazie a Novaservice
Novacart dispone di una rete vendita di circa 100 agenti con cinque piattaforme a Milano, Bologna, Firenze, Roma e Catania. Novaservice raggiunge ogni angolo d’ Italia: « Grazie alla nostra rete di agenti riusciamo a raggiungere ogni artigiano nel proprio laboratorio, garantendogli professionalità e un ottimo servizio ». novacart. com
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