Il Panificatore Italiano - Marzo 2026 | Page 51

VitaMill ® a Basso Indice Glicemico
È un marchio registrato di Grandi Molini Italiani
Linea
VitaMill ® a Basso Indice Glicemico
VitaMill ® a Basso Indice Glicemico è un prodotto unico perché è ottenuto dalla sola macinazione di un particolare tipo di grano ad alto contenuto di amilosio.
Con questa farina è possibile creare alimenti gustosi, che soddisfano il palato in quanto uguali ai prodotti“ standard” dal punto di vista organolettico, determinando allo stesso tempo un minor innalzamento del picco glicemico.
Prodotto analizzato con la collaborazione scientifica del Dipartimento di Biologia e Biotecnologie dell’ Università di Pavia.
Scopri la linea: grandimolini. it