Speciale Feste & Pic-nic • Le aziende
MOLINO BERTOLO
Un mix per pancake soffici e dorati
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Tra le proposte di Molino Bertolo - una realtà che dal 1742 è sinonimo di tradizione , qualità e innovazione - spicca il preparato per pancake ideale per creare pancake soffici e dorati , perfetti per colazioni e momenti di convivialità . Il preparato di Molino Bertolo è realizzato con farina di grano tenero tipo “ 1 ”, farina di riso , fumetto di mais e fecola di patate ; il mix , inoltre , è arricchito da agenti lievitanti e sale per una pastella omogenea e vellutata . Il risultato sono pancake alti , morbidi e dal sapore autentico e genuino .
MOLINO COLOMBO
Il grano del cuore rispetta l ’ ambiente e la salute
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Molino Colombo presenta “ Cuorasan ”, farina di grano Khorasan 100 % italiano e biologico , nato da un progetto sui grani antichi . Garantito in purezza e tracciato ISO22005 , è coltivato in Italia con metodi sostenibili ; il glutine “ gentile ” lo rende digeribile , mentre fibre e sali minerali favoriscono il benessere . Ideale in pasticceria per frolle , biscotti e crostate , offre una friabilità unica e un aroma naturale . Scegliendo “ Cuorasan ”, si sceglie un grano che fa bene , rispettando la natura e il territorio .
MOLINO DALLAGIOVANNA
Una purple edition da grano naturalmente pigmentato dallagiovanna . it Uniqua Viola è una farina integrale di grano tenero con germe di grano , ottenuta dalla macinazione di grani naturalmente pigmentati e lavati , che si distingue per le sue proprietà nutrizionali con un elevato contenuto di fibre e antiossidanti . È una farina di media forza , ideale per la preparazione di pani rustici , focacce , pizze a media lievitazione , frolle , cakes e croissant dal gusto connotato e deciso e dal colore purpureo e violaceo . Uniqua Viola è disponibile in sacchi da 10 kg , pratici e facili da gestire e stoccare , e fa parte della linea Uniqua , che celebra quest ’ anno i 10 anni dalla sua nascita e include 8 farine multiuso pensate per rispondere al desiderio di gusto e benessere del consumatore .
MOLINO COLOMBO
Una miscela che garantisce gusto rustico e benessere
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Ispirata ai paesi nordici , la Miscela Tirolese di Molino Colombo unisce farine integrali , segale , grano saraceno e semi ( lino , girasole , sesamo , miglio ) per un pane rustico e ricco di fibre . Fonte di potassio , sali minerali e vitamine , aiuta a ridurre il picco glicemico , favorisce il benessere metabolico e intestinale , offrendo sazietà duratura . I semi aggiungono croccantezza e gusto , ricchi di grassi sani e proteine . Perfetta per pane scuro , in cassetta , panini , crackers e grissini croccanti , questa miscela è ideale per chi cerca equilibrio nutrizionale e sapori autentici .
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