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VANTAGGI PER I PROFESSIONISTI DELLA PANIFICAZIONE
• Profilo Aromatico Equilibrato : La presenza di pasta acida di segale e malto di segale dona un gusto armonico con leggere note acidule e maltate .
• Clean Label : Una formulazione priva di additivi , per rispondere alla richiesta di soluzioni naturali .
• Aspetto e Struttura Migliorati : Chicchi e semi arricchiscono crosta e mollica , valorizzando l ’ estetica del prodotto finito .
• Massima Praticità : Pronto all ’ uso senza necessità di ammollo , riducendo i tempi di lavorazione .
• Flessibilità Totale : Adattabile a diverse tipologie di impasti e lavorazioni .
• Migliore Conservazione : Mantiene l ’ umidità del prodotto finito , prolungandone la shelf life .
• Perfetto per Ogni Stagione : Ideale per prodotti da forno sia quotidiani che stagionali , per una gamma di offerte sempre rinnovata .
un ’ armonia di sapori che richiama il cacao , il caramello e il caffè , arricchendo le creazioni dolci con un gusto profondo e avvolgente . Grazie alla sua naturale capacità di esaltare i sapori , è ideale per ricette che richiedono carattere e intensità . Mella Carob rappresenta , dunque , una soluzione innovativa per chi vuole differenziarsi nel mercato . Il suo profilo aromatico ricco e la facilità di utilizzo lo rendono il prodotto ideale per i professionisti che puntano su qualità e originalità . Inoltre , la sua composizione consente di ottenere dolci dalla struttura perfetta , con una piacevole umidità in grado di prolungare la freschezza del prodotto finito . Dalle torte ai cookies , Mella Carob permette di creare proposte innovative che conquistano il palato dei clienti più esigenti . Un prodotto versatile , che garantisce prestazioni eccellenti e un gusto autentico , per una pasticceria che unisce tradizione e modernità .
Paste for Taste Seeds : l ’ innovazione al servizio della panificazione
Il mercato della panificazione è in continua evoluzione , con una crescente domanda di prodotti naturali , ricchi di sapore e dalle caratteristiche sensoriali uniche . Paste for Taste Seeds è la risposta a questa esigenza : un prodotto a base di pasta acida di segale che arricchisce il pane con semi selezionati , garantendo qualità e praticità . Con questo prodotto , ogni panificatore può ottenere risultati eccellenti senza complicare il processo produttivo , mantenendo un alto livello di artigianalità .
Un mix ricco di ingredienti selezionati
Grazie a una combinazione bilanciata di semi di zucca , quinoa rossa , lenticchie di montagna e semi di chia , Paste for Taste Seeds conferisce struttura , gusto e valore nutrizionale ai prodotti da forno . I semi , accuratamente selezionati , migliorano la texture e l ’ aspetto del pane , arricchendolo con un profilo aromatico inconfondibile . Con Paste for Taste Seeds , i panificatori possono ampliare la propria offerta con prodotti di qualità superiore , rispondendo alle esigenze di un mercato sempre più attento a gusto e naturalità .
Grazie a Mella Carob e Paste for Taste Seeds , la pasticceria e la panificazione si arricchiscono di nuove opportunità , permettendo ai professionisti di innovare con ingredienti che valorizzano ogni creazione . Entrambe offrono soluzioni concrete per migliorare la qualità dei prodotti da forno , garantendo lavorazioni più semplici e risultati di alto livello .
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