Comunità • Briciole di... a cura della redazione
MARKETING
Massimo Bottura il volto di illycaffè per le nuove X ■ CAPS
illy. com
Carla Gherardi, presidente Ar. pa Lieviti
Ar. pa Lieviti punta ai 6 milioni di fatturato nel 2025
arpalieviti. it
Nel 2024, Ar. pa Lieviti ha registrato un significativo incremento di fatturato, superando i 5,5 milioni di euro con un Ebitda di 648 mila euro, confermando l’ efficacia degli investimenti fatti. Tra i principali driver alla base dei buoni risultati finanziari, spicca l’ espansione dell’ e-commerce, che rappresenta una leva di sviluppo importante. Inoltre, nel 2024, Ar. pa ha potenziato la propria piattaforma online integrando tre mercati chiave: i Paesi anglofoni, la Francia e la Spagna. Hanno contributo al raggiungimento delle ottime performance aziendali anche i nuovi accordi commerciali siglati con alcune importanti insegne della gdo e l’ acquisizione di nuovi clienti horeca.
Si intitola“ L’ Emozione del Gusto”, la nuova campagna di comunicazione di illycaffè e il protagonista è lo chef tre stelle e stella verde Massimo Bottura, già illy Chef Ambassador dal 2023. « Con questa nuova campagna presentiamo ai consumatori l’ innovazione di X ■ CAPS, raccontando come un caffè di altissima qualità e preparato con un sistema all’ avanguardia possa rappresentare un’ esperienza emozionale e di condivisione nella nostra vita quotidiana », ha dichiarato Cristina Scocchia, AD di illycaffè.
CONCORSI
Giovani lievitisti a confronto: vince la Puglia
accademiamaestrilievitomadrepanettoneitaliano. com
Alla seconda edizione del campionato a squadre dedicato alla Colomba artigianale con protagonisti lievitisti under 33 ha trionfato la Puglia. Il concorso è organizzato dall’ Accademia dei Maestri del Lievito Madre e del Panettone Italiano e Goloasi srl e si è svolto l’ 8 aprile presso l’ International School dell’ Accademia MLM a Bologna. La squadra( nella foto), composta da Nicola Rizzi, Domenico Petronella e Serena Nardelli, con la supervisione del maestro Pietro Netti, ha stravinto in tutte le categorie. Medaglia d’ argento per il team campano con Antonio Costagliola, Nino Crispo, Alessandro Mango supervisionato dal maestro Aniello Di Caprio, bronzo per la Lombardia composta da Vladan Markovic, Mirko De Spirito e Marco Serlini sotto la guida del maestro Patrick Zanesi.
10 www. italiangourmet. it