Il Panificatore Italiano - Gennaio 2026 | Page 55

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L’ aroma che nasce dal cuore del grano.

Per ottenere una farina davvero completa, bisogna partire dall’ inizio: dalla prima macinatura del chicco intero.
Primamacina conserva e valorizza le parti più nobili grazie alla tostatura del chicco spezzato, del cruschello e del germe di grano, sprigionando un aroma profondo e una struttura superiore, ogni impasto, racconta l’ identità più pura del grano.
Perché quando l’ ingrediente è superiore, anche il tuo prodotto lo diventa.
P I Z Z E R I A- P A S T I C C E R I A- P A N I F I C A Z I O N E