MOLINO VIGEVANO
La farina che semplifica i lievitati
molinovigevano. com
Piesse, farina di grano tenero tipo“ 0” della linea di pasticceria Oro di Macina di Molino Vigevano, è ideale per la realizzazione di grandi lievitati e per i rinfreschi del lievito madre. Piesse ha W 380-410, garantisce impasti stabili e facili da lavorare con risultati costanti nel tempo e ha un assorbimento fino al 150 %. Il segreto di Piesse è il germe di grano vitale: grazie al processo brevettato di estrazione a freddo e macinazione a pietra, il germe di grano conserva tutta la sua vitalità, donando al prodotto finito un profumo avvolgente, un sapore autentico e un colore dorato intenso.
PARIANI
I cubetti di arancia che donano un aroma intenso e naturale
pariani. org
I cubetti di arancia candita Pariani, ottenuti da scorzone di arancia italiana candito lentamente e naturalmente secondo tradizione, donano alla colomba un aroma agrumato intenso e naturale. Grazie al taglio omogeneo e regolare assicurano qualità costante e una distribuzione armoniosa nell’ impasto. Morbidi, dal colore brillante e dal gusto fresco e autentico, sono perfetti per valorizzare ogni lievitato pasquale.
NOVACART
Le forme di cottura inkless pensate per la Pasqua
novacart. com
Anche in occasione della Pasqua è possibile personalizzare le forme di cottura per le colombe con Novacart Inkless: la tecnologia di personalizzazione senza inchiostro che consente di valorizzare ogni prodotto in maniera sostenibile e rendere uniche e riconoscibili le colombe pasquali, aggiungendo un tocco distintivo direttamente sulla forma di cottura.
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