Pane e cioccolato • Scaglie di cioccolato a cura della redazione
Ar . pa Lieviti
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Espresso Haiti Ar . pa è un preparato per creare in pochi minuti un ’ ottima bevanda calda al gusto di cioccolato , senza glutine e facile da utilizzare . È sufficiente versare il contenuto di una bustina in un bricco con 100 ml di latte ( vaccino o vegetale ) e , mescolando , portare a ebollizione il composto . In pochi minuti la cioccolata calda raggiungerà una consistenza perfetta , densa e cremosa , sprigionando un profumo inconfondibile di cacao . Grazie al sapiente mix di ingredienti tra cui zucchero , cacao e amido di mais , la cioccolata Arpa risulterà sempre priva di grumi , dal gusto perfettamente equilibrato e intenso , con una dolce nota di vaniglia . Può essere servita guarnita con panna montata , marshmallow , scaglie di cioccolato o con una spolverata di cacao in polvere e impreziosita da frutti di bosco come lamponi , ribes o mirtilli per un tocco estetico extra . Adatta sia per uso domestico che professionale , è disponibile nei migliori punti vendita e sul sito arpalieviti . shop .
Martini Professional
Icam Cioccolato
icamcioccolato . com
Per una cioccolata in tazza dal gusto intenso e originale , Agostoni , premium brand di Icam Cioccolato , offre una selezione di prodotti Grand Cru e Monorigine capaci di stupire anche i palati più esigenti . In particolare , con un cioccolato e cacao peruviano , si può realizzare una ricetta speciale , caratterizzata dal gusto autentico del cacao del Perù e dalla consistenza cremosa e morbida . Il Cioccolato al Latte Grand Cru Pachiza 39 %, dal gusto raffinato e articolato , svela una leggera e gradevole acidità di cacao seguita da un sapore ricco di latte che lascia emergere una piacevole nota fruttata con retrogusto di caffè e vaniglia . La polvere di Cacao 10 / 12 Monorigine Perù , invece , con il suo profilo aromatico intenso e naturale , enfatizza le caratteristiche persistenti del cacao , esprimendo pienamente il puro gusto del cacao monorigine . martiniprofessional . it / martini-cioccolato
Un cioccolato facile da usare , versatile , di alta qualità , per un risultato in tazza impeccabile e con attenzione al segmento free from : è Ariba Zero Fondente 70 %, cioccolato made in Italy frutto del sapiente know how firmato Martini Cioccolato . 70 % cacao , 39 / 41 % massa grassa , come ogni referenza della linea Ariba Zero non contiene latte e soia ; è senza glutine , rispondendo così a diverse esigenze alimentari , siano esse dettate da allergie e intolleranze , o da scelte vegan e non solo . Ariba Zero Fondente 70 % si rivela ideale per preparazioni come cioccolata calda , ma anche riempimenti e mousse , grazie alla sua consistenza moderatamente fluida e il gusto intenso . Nella gamma Ariba si trova cioccolato di altissimo profilo , frutto di accurata selezione delle materie prime nei luoghi d ’ origine e di ricerca aromatica .
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