Puratos puratos . it
Per una cioccolata calda dal gusto latte non troppo dolce e con un profilo aromatico ricercato , Puratos propone Belcolade Origins Camerun 45 Cacao-Trace , un cioccolato monorigine al latte con il 45 % di cacao , senza lecitina , prodotto con fave di cacao Trinitario . È certificato Cacao-Trace , il programma di approvvigionamento sostenibile del cacao di Puratos , con il 100 % di puro burro di cacao e vaniglia naturale , senza lecitina . Al gusto sprigiona note di cacao tostato finemente bilanciate dal latte cotto e dal caramello , per finire con un tocco delicato di frutta secca . La gamma Belcolade Origins racchiude un ’ esclusiva selezione di cioccolati monorigine prodotti con le più pregiate fave di cacao provenienti dalle piantagioni di tutto il mondo . Dal gusto unico e distintivo , ogni cioccolato Origins è caratterizzato da uno specifico bouquet di aromi che rispecchia unicamente le peculiarità dei terreni d ’ origine del cacao .
Natfood
natfood . it
Natfood , azienda leader nella distribuzione di prodotti per il canale Ho . Re . Ca ., propone una soluzione completa per preparare un ’ ottima cioccolata in tazza di qualità . Si tratta di Cioconat , un preparato senza glutine e senza conservanti disponibile in barattolo da 1 kg , busta da 500 g e bustina monodose da 30 g . Il gusto di Cioconat è intenso e avvolgente , la sua consistenza densa la rende golosa e invitante . Ogni formato è accompagnato da una proposta di attrezzatura idonea per la preparazione . Il barattolo da 1 kg , nei gusti Tradizionale e Bianca per grandi consumi si prepara in cioccolatiera da 5 litri , il preparato in busta da 500 g nei gusti Tradizionale , Fondente , Bianca e Latte , si prepara invece nella cioccolatiera da 3 litri . a cioccolatiera permette di mantenere il prodotto pronto alla giusta temperatura per un servizio facile e veloce . La proposta Cioconat in busta monodose si compone di una gamma di 12 gusti , tra i quali , oltre ai classici , troviamo Arancia e Cannella , Tradizionale con granella di nocciole e un ’ esotica Cocco .
Valrhona
valrhona . com
Comunemente l ’ offerta di bevande al cioccolato è costituita da cacao in polvere da miscelare o da miscele pronte all ’ uso a base di cacao in polvere , zucchero e latte in polvere . Valrhona ha messo a servizio dei professionisti il proprio savoir-fair nel campo del cioccolato per offrire un ’ esperienza completamente nuova . Ground chocolate è una gamma di cioccolati fondenti di pura origine , finemente grattugiati e pronti all ’ uso , con cui preparare bevande calde di qualità che regalano un ’ esperienza di degustazione unica . La gamma è composta da due cioccolati con profili aromatici tipici del loro terroir : Ghana , speziato e dolce e Grenada , equilibrato e con note di frutta matura . Sono entrambi ottenuti da fave di cacao tracciato al 100 % dai suoi produttori . Ground chocolate offre un gusto intenso di cioccolato arricchito dalle sfumature dei cioccolati di pura origine . Il burro di cacao , naturalmente presente nel cioccolato , conferisce una maggiore consistenza e cremosità alla bevanda . Ground chocolate può essere utilizzato per preparare bevande calde o fredde con latte vaccino , vegetali o acqua , oppure tal quale in pasticceria , nei ripieni , come topping o come decorazione . Valrhona Ground chocolate Ghana 65 % e
Ground chocolate Grenada 68 % sono disponibili in sacchetti da 3 kg .
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