Oltre a fare attenzione a cosa e quanto si mangia , quindi , è bene anche sapere a che ora farlo . Vediamolo insieme .
Ore 8 : è al mattino che il corpo produce il maggior numero di enzimi digestivi . Le funzioni organiche sono al massimo fino al primo pomeriggio : quanto ingerito nelle prime ore viene bruciato rapidamente e non va ad incidere sul peso ( sempre a patto che la colazione sia sana ed equilibrata , senza eccessi di grassi ). Per assimilare e digerire meglio gli alimenti è utile fare colazione in tutta tranquillità .
Ore 10.30 : dopo aver smaltito la colazione , il metabolismo inizia a rallentare , e pian piano potrebbe iniziare a farsi sentire la fame . E ' il momento giusto per uno spuntino , a patto che sia scelto correttamente . Il classico frutto , per esempio , da solo non è la soluzione migliore , perchè i suoi zuccheri semplici scatenano picchi eccessivi di insulina ( l ' ormone collegato al metabolismo degli zuccheri ), dando una sensazione di sazietà immediata , ma che si esaurisce in meno di un ' ora . L ' ideale , quindi , è abbinare il frutto a un pezzo di pane integrale , che grazie alle sue fibre aiuterà a mantenere sotto controllo l ' insulina .
Ore 13 : come abbiamo visto , il pranzo non va assolutamente saltato , ma nemmeno affrontato con fretta , perché questo allungherebbe i tempi di digestione rendendoli difficoltosi . Il pasto deve essere sostanzioso , con un apporto calorico pari ai due terzi di quello giornaliero . Il meccanismo brucia-calorie dell ' organismo , infatti , fino alle 14 è al massimo , e le funzioni digestive lavorano a pieno ritmo , così come la produzione di succhi gastrici e biliari che trasformano i grassi .
Ore 16 : di solito c ' è un lieve abbassamento della glicemia . Sì dunque ad un secondo snack sano , sempre a base di frutta e cracker o di pane integrale con una fetta di prosciutto crudo sgrassato .
Ore 18 : è il momento ideale per fare movimento . A quest ' ora , infatti , il corpo ha maggiore capacità di reazione e brucia di più : muscoli , polmoni , coordinazione motoria e riflessi rispondono al meglio nella pausa pranzo e nel pomeriggio , mentre la sera le attività fisiologiche vanno progressivamente diminuendo . Dopo lo sport , il
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