o di imbottigliamento dell ' aceto i quali devono effettuare le registrazioni di carico e scarico e di imbottigliamento.- titolari di distillerie, i quali devono effettuare le registrazioni dei prodotti vitivinicoli introdotti e le successive utilizzazioni / lavorazioni;- titolari di stabilimenti che elaborano bevande aromatizzate a base di vino i quali devono effettuare le registrazioni dei prodotti vitivinicoli introdotti e le successive utilizzazioni / lavorazioni. Ogni azienda dovrà quindi attivare un distinto registro telematico per ogni stabilimento / deposito e sarà tenuto in formato elettronico nell ' ambito dei servizi del SIAN- Sistema Informativo Agricolo Nazionale( www. sian. it). ■
Mauro Di Cosimo è il titolare dello Studio Codivin di Frosinone, azienda di consulenza e supporto alle imprese vitivinicole formato da professionisti di esperienza consolidata negli anni nella tenuta e la gestione esternalizzata dei registri di cantina.
www. codivin. it