I PIACERI DELLA VITE NUMERO 3 - LUGLIO 2017 | Page 10

che hanno abbracciato eccellenze di
avuto modo di confrontarsi con la ri-
mezza Italia, spaziando tra spumanti,
storazione locale e chi invece è riuscito
bianchi fermi e grandi rossi da invec-
anche a concludere qualche buon affa-
chiamento.
re. Chi ha potuto a sondare un po’ il
Ad aprire le danze, nella tarda matti-
terreno per future campagne commer-
nata di lunedì 7, sono state le raffi-
ciali e chi ha saputo pure trovare
nate bollicine di un eclettico
un bravo agente a cui affidare
Produttore toscano, Riccardo
la rappresentanza di zona.
Baracchi , colui che per pri-
In ogni caso, tutti quanti
mo ha avuto la geniale
loro hanno manifestato
intuizione di utilizzare il
il proprio interesse e
metodo classico per spu-
gradimento per questo
mantizzare vitigni autoc-
tipo di appuntamenti,
toni come il sangiovese
che purtroppo nella no-
ed il trebbiano. Un mo-
stra regione restano cosa
le degustazioni guidate
mento
di grande coinvolgi-
ancora abbastanza rara.
riservate agli operatori
mento, con diverse parteci-
del settore
panti che hanno potuto cimen-
Le degustazioni guidate.
tarsi di persona nella sboccatura
Tra i vari eventi nell’evento, le
con
la sciabola delle varie bottiglie
degustazioni guidate del lunedì sono
in degustazione. Nel pomeriggio poi
risultate essere molto apprezzate da
hanno preso la scena i rari autoctoni
tecnici, ristoratori e sommelier.
a bacca bianca della Valle Isarco,
Tre laboratori gratuiti, tutti sold out ,
con
la Docente
Fisar
tori
Maria Rosa Porcari, che ben si
è
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