SCHEDA TECNICA
IL VINO
CAMPANTUONO
Falerno del Massico D . O . C .
SCHEDA TECNICA
- Uve : Primitivo 100 % - Zona di produzione : Falciano del Massico ( CE ) - Tipo di terreno : Limo-sabbioso , in parte pietroso - Sistema di allevamento : a guyot - Età media del vigneto : 90-95 anni - Densità dell ’ impianto : 6000 ceppi / ha - Vendemmia : prima parte di settembre - Produzione per ha : 25-30 q . li - Vinificazione : Fermentazione 18-20 giorni - Maturazione : 36 mesi ( acciao , legno , bottiglia ) - Colore : rosso rubino intenso - Temperatura di servizio : 18-20 ° C - Abbinamenti : carne rossa , brasati , arrosti e formaggi ben stagionati .
INFO DI CONTATTO :
CANTINA GENNARO PAPA
Piazza Limata , 2 Falciano del Massico ( CE ) Email : info @ gennaropapa . it Telefono : + 39 0823 931267
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