SCHEDA TECNICA
IL VINO
CAMPANTUONO
Falerno del Massico D. O. C.
SCHEDA TECNICA
- Uve: Primitivo 100 %- Zona di produzione: Falciano del Massico( CE)- Tipo di terreno: Limo-sabbioso, in parte pietroso- Sistema di allevamento: a guyot- Età media del vigneto: 90-95 anni- Densità dell’ impianto: 6000 ceppi / ha- Vendemmia: prima parte di settembre- Produzione per ha: 25-30 q. li- Vinificazione: Fermentazione 18-20 giorni- Maturazione: 36 mesi( acciao, legno, bottiglia)- Colore: rosso rubino intenso- Temperatura di servizio: 18-20 ° C- Abbinamenti: carne rossa, brasati, arrosti e formaggi ben stagionati.
INFO DI CONTATTO:
CANTINA GENNARO PAPA
Piazza Limata, 2 Falciano del Massico( CE) Email: info @ gennaropapa. it Telefono: + 39 0823 931267
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