I GAS in Francia Croazia e Italia Pacchetto igiene CE | Page 19

Allegato II

Regolamento ( CE ) n . 852 / 2004

‣ Trasporto - veicoli e / o contenitori utilizzati per il trasporto di derrate alimentari

‣ Attrezzatura con cui il cibo viene a contatto

‣ Rifiuti

‣ Fornitura d ' acqua

‣ Igiene personale

‣ Disposizioni applicabili ai prodotti alimentari

‣ Disposizioni applicabili al confezionamento e l ' imballaggio dei prodotti alimentari

‣ Trattamento termico

‣ Formazione del personale