Si può notare che alcuni dei criteri elencati in precedenza sono contradditori, tuttavia le ragioni sono diverse, e ogni gruppo alla fine decide quali regole siano più importanti e quali siano le eccezioni a queste regole. Acquistare prodotti seguendo la lista appena descritta, diventa facile grazie ai gruppi, sarebbe molto difficile per un consumatore riuscire a fare una selezione di prodotti durante la sua solita spesa, ciò non è dovuto solo al tempo e le energie necessarie ma anche alla possibilità pratica di una persona, che da sola, voglia organizzare una vendita di prodotti. I G. A. S. nelle loro piccole dimensioni fanno le stesse attività di un grande distributore di materie prime, come un supermercato. Entrambi uniscono consumatori e produttori, ma la differenza sta nel fatto che i supermercati pensano al posto dei cittadini, consumatori, e organizzano delle vendite in modo che questi acquistino il cibo da soli, in isolamento, al contrario il modello di acquisto stabilito dai G. A. S. richiede che i cittadini utilizzino la propria testa e si organizzino in gruppo con altri individui. Innanzitutto il consumatore non può raccogliere più informazioni di quante possa raccoglierne un gruppo nel suo complesso, in secondo luogo il gruppo ha una massa critica in grado di attrarre produttori. Tutti i produttori hanno bisogno di un gruppo di compratori, ovviamente gli agricoltori saranno d’ accordo nel consegnare più di una cesta di verdure, e vale lo stesso per i piccoli agricoltori che non hanno accesso a un mezzo di trasporto: sarà più semplice dividere il costo delle verdure fra trenta famiglie, piuttosto che ogni famiglia si rechi dal produttore per acquistare i prodotti. È chiaro che in questo modo guadagnano sia produttori che i consumatori e che il lavorare insieme porta a entrambi vantaggi in termini di tempo e di energie.
Tuttavia il gruppo offre molto di più, è una sorgente di diverse competenze, conoscenze e capacità, ha molte più risorse rispetto ai singoli soggetti, nel gruppo di consumatori ci sono sicuramente individui con differenti capacità, per esempio nel gruppo di consumatori si potranno trovare persone con conoscenze in scienze agrarie o nel settore veterinario, le quali aiuteranno i consumatori e i produttori del gruppo nei loro settori conoscenza. Potrebbe esserci chi conosce la chimica, che darà utili consigli riguardo le ricerche sulla qualità del terreno o sull’ acqua per la produzione di determinati alimenti. Si troverà un commercialista che aiuterà con i conti, un informatico che creerà una piattaforma online per gli ordini, persone che fanno parte di associazioni appartenenti alla società civile, che riusciranno a risolvere i conflitti che inevitabilmente si creeranno all’ interno dei gruppi di lavoro, etc. In Croazia, oltre all’ utilit { dell’ acquisto diretto dei prodotti, i gruppi possono anche diventare un piccolo mercato per vari altri servizi. Attraverso i gruppi, persone che hanno una diversa
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