riferimento nei processi di certificazione del prodotto , da parte di Enti di Certificazione indipendenti .
4 . Certificazione
Nel caso più semplice la valutazione di conformità significa controllare che i prodotti , i materiali , i servizi , i sistemi o le persone siano all ‟ altezza delle specifiche di una norma pertinente . Per esempio un cliente potrebbe controllare che il prodotto ordinato da un fornitore soddisfi lo scopo per il quale è stato richiesto . Uno dei modi più efficaci per fare questo è quando le specifiche di un prodotto siano state definite da una Norma Internazionale ; in questo modo sia il fornitore che il cliente sono sulla stessa linea d ‟ onda , anche se in Pesi differenti , perché usano entrambi gli stessi riferimenti .
L ’ importanza della Certificazione dei Prodotti
Oggi molto prodotti richiedono le prove di conformità alle specifiche , la conformità alla sicurezza , o altre norme prima di essere messi sul mercato . Anche semplici prodotti possono richiedere una documentazione tecnica che includa i dati dei test . Non è sempre pratico che queste attività siano svolte dai fornitori o dai clienti , così spesso si coinvolgono enti terzi specializzati . Inoltre la legislazione nazionale può richiedere che il test sia effettuato da organismi indipendenti , in particolare quando i prodotti hanno implicazione sulla salute o sull ‟ ambiente . In realtà la valutazione di conformità è diventata una componente importante del commercio mondiale , ed è spesso effettuata da organizzazioni specializzate , quali enti di ispezione e di certificazione e laboratori di prova .
Obiettivi della Certificazione del Prodotto :
1 . Indirizzare le necessità dei consumatori , utenti e più generalmente , tutte le parti interessate , dando fiducia riguardo al rispetto dei requisiti specifici .
2 . Consentire ai fornitori di dimostrare al mercato che è stato attestato , da enti terzi e imparziali , il soddisfacimento dei requisiti specifici da parte dei propri prodotti .
3 . Dare fiducia a coloro che sono interessati al soddisfacimento dei requisiti , e sufficiente valore così che i fornitori possano effettivamente commercializzare i prodotti .
Schemi di Certificazione del Prodotto
Gli schemi di certificazione per prodotti agricoli e alimentari forniscono garanzie ( attraverso i meccanismi di certificazione ) che determinati attributi e caratteristiche del prodotto , del suo metodo o sistema di produzione , stabiliti dalle specifiche , siano stati osservati . Essi coprono una vasta gamma di differenti iniziative che lavorano nelle diverse fasi della catena di approvvigionamento alimentare ( prima o dopo il cancello della fattoria ; coprendo tutta o una parte della catena di approvvigionamento alimentare ; colpendo tutti i settori o solo un segmento del mercato , ecc .). Possono operare al livello business-to-business ( B2B ) dove il supermercato o la trasformazione
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