Biossido di zolfo – a livelli superiori a 10mg / kg o 10mg / litro
Etichettatura europea in vigore sugli allergeni
L ' attuale regolamento UE definisce un elenco di 14 allergeni alimentari che devono essere indicati con riferimento alla loro origine se essi , o gli ingredienti di base , sono utilizzati a qualsiasi livello negli alimenti confezionati . La lista si compone di :