• Si notas que han comenzado a perder su sabor típico , tostarlos en un horno durante unos minutos puede prolongar su tiempo de utilización en condiciones óptimas . Si se hace , es posible recuperar su sabor , incluso aunque hayan empezado a ponerse rancios .
¿ Con cáscara o sin ella ?
• Durarán más si se almacenan en su cáscara , pero serán más fáciles de manejar y usar sin ella .
• Entonces , es una cuestión de preferencia personal .
• De cualquier manera , en ambos casos es importante almacenarlos en un recipiente hermético para que mantengan el nivel de humedad adecuado . Incluso una bolsa de plástico para congelador podría servir .
Tiempo de conservación
• En términos generales , duran entre 9 y 12 meses , siempre que se conserven en buen estado .
• Las almendras , piñones , pistachos y anacardos son los frutos secos que mejor se conservan en el congelador durante largos periodos de tiempo .
• Los frutos secos congelados pueden llegar a aguantar hasta un año o más congelados .
• Es importante anotar la fecha de congelación , para tomarlo en consideración . Cuando se quieren descongelar , se podrán consumir directamente .
¿ Guardarlos en el congelador ? Sí ; aguantan muchísimo tiempo sin perder propiedades y seguro que no se pondrán rancios . Sólo tienes que sacarlos de la nevera un cuarto de hora antes de consumirlos . ¡ Pruébalo !
• Si notas que han comenzado a perder su sabor típico , tostarlos en un horno durante unos minutos puede prolongar su tiempo de utilización en condiciones óptimas . Si se hace , es posible recuperar su sabor , incluso aunque hayan empezado a ponerse rancios .
¿ Con cáscara o sin ella ?
• Durarán más si se almacenan en su cáscara , pero serán más fáciles de manejar y usar sin ella .
• Entonces , es una cuestión de preferencia personal .
• De cualquier manera , en ambos casos es importante almacenarlos en un recipiente hermético para que mantengan el nivel de humedad adecuado . Incluso una bolsa de plástico para congelador podría servir .
Tiempo de conservación
• En términos generales , duran entre 9 y 12 meses , siempre que se conserven en buen estado .
• Las almendras , piñones , pistachos y anacardos son los frutos secos que mejor se conservan en el congelador durante largos periodos de tiempo .
• Los frutos secos congelados pueden llegar a aguantar hasta un año o más congelados .
• Es importante anotar la fecha de congelación , para tomarlo en consideración . Cuando se quieren descongelar , se podrán consumir directamente .
Si los aceites naturales de los frutos secos se han echado a perder , no hay forma de reintegrarlos . De aquí la importancia de probarlos con regularidad para poder actuar a tiempo .
¿ Guardarlos en el congelador ? Sí ; aguantan muchísimo tiempo sin perder propiedades y seguro que no se pondrán rancios . Sólo tienes que sacarlos de la nevera un cuarto de hora antes de consumirlos . ¡ Pruébalo !
53