Tips De Expertos
• Lo mejor es que sea un recipiente hermético , ya sea un bote de cristal o una bolsa de plástico con cierre hermético .
• Asegúrate de que cierra bien , para que no entre humedad , lo que provocaría que los frutos secos se oxidaran . El recipiente en el que vienen cuando los compramos no siempre
• El calor es uno de los mayores enemigos de los frutos secos , que no deberían exponerse a temperaturas que superen los 20 ° C ( de hecho ; la temperatura más adecuada es entre los 0 ° C y los 10 ° C ).
• Si hay mucho calor en el verano en la zona donde vives , puedes meterlos al refri , pero siempre dentro de un recipiente herméticamente cerrado . El resto del año , puedes optar por almacenarlos en la despensa .
• Lo ideal es mantenerlos alejados de la luz del sol , para que no se reblandezcan ni se oxiden .
• Por eso , recomendamos que los guardes en un armario , alacena o despensa oscura .
• Primero de todo , aclaremos conceptos : los frutos secos no caducan , así que pasado el período de consumo preferente que nos marca el envase no implica ningún riesgo para nuestra salud .
• Sin embargo , sí van perdiendo propiedades organolépticas con el paso del tiempo ( todos hemos probado alguna vez un fruto seco que se ha reblandecido o ha adquirido un regusto rancio ).
• Si deseamos mantener una variedad de frutos secos frescos por más tiempo , la mejor manera es comprarlos frescos y de calidad contrastada .
• Además , es importante asegurar su frescura ; así que , es importante tener un proveedor de confianza .
• Antes de almacenarlos , hay que asegurarse de que estén bien secos , sin humedad en el recipiente ni en la zona de almacenamiento .
Tips De Expertos
Envase ideal
• Lo mejor es que sea un recipiente hermético , ya sea un bote de cristal o una bolsa de plástico con cierre hermético .
• Asegúrate de que cierra bien , para que no entre humedad , lo que provocaría que los frutos secos se oxidaran . El recipiente en el que vienen cuando los compramos no siempre
Temperatura
• El calor es uno de los mayores enemigos de los frutos secos , que no deberían exponerse a temperaturas que superen los 20 ° C ( de hecho ; la temperatura más adecuada es entre los 0 ° C y los 10 ° C ).
• Si hay mucho calor en el verano en la zona donde vives , puedes meterlos al refri , pero siempre dentro de un recipiente herméticamente cerrado . El resto del año , puedes optar por almacenarlos en la despensa .
Luz adecuada
• Lo ideal es mantenerlos alejados de la luz del sol , para que no se reblandezcan ni se oxiden .
• Por eso , recomendamos que los guardes en un armario , alacena o despensa oscura .
Caducidad
• Primero de todo , aclaremos conceptos : los frutos secos no caducan , así que pasado el período de consumo preferente que nos marca el envase no implica ningún riesgo para nuestra salud .
• Sin embargo , sí van perdiendo propiedades organolépticas con el paso del tiempo ( todos hemos probado alguna vez un fruto seco que se ha reblandecido o ha adquirido un regusto rancio ).
Comprar producto de calidad
• Si deseamos mantener una variedad de frutos secos frescos por más tiempo , la mejor manera es comprarlos frescos y de calidad contrastada .
• Además , es importante asegurar su frescura ; así que , es importante tener un proveedor de confianza .
Humedad
• Antes de almacenarlos , hay que asegurarse de que estén bien secos , sin humedad en el recipiente ni en la zona de almacenamiento .
Exponer los frutos secos a altas temperaturas puede hacer que se pongan rancios de forma más rápida .
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