Historia sobre la música clásica. Historia insolita de la musica clasica I - Alberto | страница 474

Historia insolita de la musica clasica I
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Alberto Zurron
obesidad que relatizaba con sentido del humor, firmando sus cartas como El
Gordo, Saco o Saco Gordo. Adquirir esas proporciones en casa de Debussy
era imposible, dado que cuando tenía invitados siempre les preparaba
chuletas de cordero y huevos. «¡Pero qué huevos y qué chuletas! —
recordaba Satie—. Todavía me estoy relamiendo […]. Debussy tenía el
secreto (el más absoluto secreto) de la preparación. Todo se regaba con un
delicioso burdeos blanco, cuyos efectos eran conmovedores». Vladimir
Horowitz no era excesivamente exigente con los menús, pero sí con la
inmediata
accesibilidad
a
determinados
platos,
dos
exclusivamente:
lenguado gris y pollo. Pavarotti había nacido en Módena, así que sometida la
cosa a una adivinanza la respuesta parece obvia. Contaba Georg Solti cómo
en el verano de 1989 se presentó en su casa de Italia conduciendo un
Mercedes rojo en cuyo equipaje había integrado una olla y diversos utensilios
para cocinar pasta. «Siempre debíamos interrumpir los ensayos para que
cocinara sus espaguetis, que todos comíamos con deleite».
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Preparado por Patricio Barros